במכתביו של אדם חבוייה נשמתו המעורטלת.
סמואל ג'ונסון
שלום אורח
התחבר
/
הרשם
לוח הבקרה
הודעות
יצירת מאמר
משפחה
לייפסטייל
רוחניות
דעות
ידע
תרבות
אוכל
בריאות
ספורט
דיגיטלי
טבע
כסף
הכותבים במנטליקה מרוויחים תמלוגים מהפרסומות, רוצה גם?
ההרשמה
בחינם!
שקשוקה זה פשוט אבל טעים
במלחמת יום הכיפורים שנמשכה אצלי חמישה חודשים.התוודעתי לשלשה חיילים משכונת התקווה שאצלם למדתי להכין שקשוקה יגאל התימני חסידי הפרסי ובן דוד ז"ל .בשטח על גזיה עם הרבה סבלנות.בבית אני כבר 40 שנה מלך השקשוקה.
שקשוקה
מרכיבים
שמן קנולה או סויה
2 בצלים חתוכים לפרוסות עבות
4 פלפלים ירוקים חתוכים לרצועות
10 עגבניות רכות גדולות ובשלות חתוכות לשמניות
1/2 פלפל חריף קצוץ
1 כף אבקת מרק עוף - פרווה
פפריקה
6 ביצים
לעבודה
לתוך מחבת רחבה עם שוליים גבוהים
או סיר רחב עם שוליים נמוכים
שופכים 1/4 בקבוק שמן.
עם התחממות השמן
נוסיף את הבצלים .
נפזר באמצעות כף עץ את הבצל במחבת.
בעת שהבצל יחליף את צבעו
לשקוף זהוב , להזהר לא לשרוף,
ננוסיף הפלפלים כולל החריפים למחבת .
נכסה המחבת לחצי שעה.
כעבור חצי שעה נראה שהפלפלים שינו את צבען,
נוסיף את כל העגבניות.
נכסה המחבת לחצי שעה .
בתום חצי שעה נבדוק את מצב העגבניות.
נוסיף חצי שקית פפריקה פלוס אבקת המרק
במידה והעגבניות לא הפכו למרוסקות
נכסה המחבת לחצי שעה נוספת
בתום הזמן נטעם ונשפר
מליחות - חריפות -רטיבות(תוספת רוטב עגבניות)
השקשוקה מוכנה.
ברצונכם לאכול מיד הכניסו את הביצים
כסו המחבת
כעבור רבע שעה הפלא לפניכם
כל האוכלים לא יפסיקו להלל ולשבח
טיפ:ניתן להוסיף לתבשיל נקניקיות
לפני הביצים ולהנות ממנה בשרית
בתיאבון !!!
מאמרים נוספים שיכולים לעניין אותך:
• פסטה ברוטב עגבניות
פסטה שבאמת שווה להכין טעימה מאוד !
0
06/09/2013 | ggonii09
• קציצות עוף עם תירס
מתכון קל ופשוט לאוכל שגם ילדים וגם מבוגרים יאהבו,עם...
0
24/07/2013 | האלכימאית
מה דעתך על שקשוקה זה פשוט אבל טעים ?
תגובתך:
נא להקליד את תגובתך
כתובת אתר:
//:HTTP
שם:
נא להכניס שם
אימייל :
קבלת תגובות לאימייל
פרסום תגובה
ידוע כשקשוקה,עגבניות,אוכל בריא,ארוחת בוקר,במטבח
דיווח על מידע לא הולם
נכתב ע"י
sd1952
בתאריך: 22/01/2015
שרה דרומי בן 72
39 מאמרים | 106161 כניסות
0 תגובות למאמר זה - להוספת תגובה
דירוג המאמר
57%
השארת תֶּשֶׁר לsd1952
אשמח לקבל תשר שיביע את התודה על ההנאה והתועלת
טיפ לsd1952
נהנתם? נשמח לקבל לייק מכם!
Tweet
תגיות
אוכל ביתי
טעים
מומלץ
מתכון
רוטב
מאמרים קשורים
יצירתיות באוכל
מרק עוף
לביבות בטטה
מי אמר שפיצה זה לא כשר??
חזה עוף ממולא, מעדן אמיתי.
שווה קריאה
יהלום ירוק -2
שבעים פנים לתורת ישראל
בחירות 2015 זוטות מהעבר
חלומות צלולים
רשימת הדברים שחסרים באשדוד: